7월 제철 음식을 활용한 초간단 다이어트 레시피!

 

 

7월 제철음식을 활용한 초간단 다이어트 레시피!

곧 다가올 여름휴가만 기다리며 나름대로 다이어트를 하고 있는데, 식단 해보신 분들은 아시죠? 너무 질리고 먹어도 기운이 하나도 없더라고요. (기분이 안 좋다는 말이 더 맞을지도 모르겠네요) 그래서 뭘 먹으면 좋을지 이것저것 검색해 봤는데요. 

 

 

그 계절에 나는 제철음식을 먹으면 맛도 좋지만, 영양분도 가장 풍부하다고 해요. 마침 7월 제철음식에 제가 좋아하는 것들이 많더라고요. 그래서 다이어트에 좋은 7월 제철음식의 영양분과 식사 대용으로 좋은 초간단 다이어트 레시피를 소개하려고 해요.

 

 

요리를 잘하지는 못해서 근사한 음식은 아니에요. 혹은 이미 알고 계신 요리법일지도 몰라요. 하지만 저와 같은 분들, 더운 여름에 불 앞에 있기 힘드신 분들을 위해! 사심을 가득 담아 7월 제철음식을 활용한 초간단 다이어트 레시피와 꿀팁을 알려드릴게요.

 

 

 

7월 제철음식 - 토마토

토마토 영양분

7월에 먹는 토마토는 가장 영양가가 풍부하고 당도와 풍미가 높아져 있는 상태예요. 요즘은 하우스 재배가 많아 늘 먹을 수 있긴 해요. 하지만 수확 철인 7월에 드시면 공급이 많아져 가격도 저렴하고, 다른 계절보다 신선하게 즐기실 수 있답니다.

 

 

칼로리가 낮을 뿐만 아니라 비타민C, 미네랄, 엽산, 식이섬유, 항산화 물질 등이 풍부한데요. 포만감과 영양분을 동시에 충족할 수 있는 음식이에요. 그래서 다이어트 뿐 아니라 미용에도 굉장히 좋아 추천해 드려요. 

 

 

사실 저는 생으로 먹는 토마토를 그렇게 좋아하는 편은 아니에요. 그래서 바쁜 아침에 빠르게 식사 대용으로 먹을 수 있는 토마토 댤걀 볶음을 즐겨 먹어요. 이렇게 먹으면 든든하면서도 토마토가 익으며 단맛이 나서 좀 더 먹기 쉽더라고요!

 

 

토마토를 활용한 초간단 다이어트 레시피 - 토.달.볶

재료
식용유	다이어트에 좋은 식용유 : 올리브유, 아보카도 오일, 코코넛 오일 등
토마토	방울토마토나 토마토를 먹기 좋게 썰어주기
계란	2개
소금	2꼬집
각종 야채	양파, 당근, 브로콜리, 그린빈, 완두콩 등 각자 취향껏!

 

 

1. 계란에 소금 2꼬집을 넣고 잘 풀어줍니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 약불로 달궈줍니다.
3. 취향에 맞는 야채를 식용유에 먼저 익혀줍니다.
4. 반쯤 익었을 때 야채들을 옆으로 밀고 남은 공간에 계란을 올립니다.
5. 계란 스크램블을 만들어 야채와 섞어 줍니다.
6. 계란이 반쯤 익었을 때 토마토를 넣고 달달 볶아줍니다.
7. 초간단 토.달.볶 완성!

Tip! 닭가슴살을 함께 넣어 볶으시면 더 든든하고 단백질까지 챙길 수 있어요. 여유가 된다면 통밀빵을 곁들여 보세요!

 

 

7월 제철음식 - 복숭아

복숭아 영양분

복숭아는 상상만으로도 기분이 좋아지는 달콤한 과일이죠. 햇빛을 충분히 받아 자연스럽게 익은 복숭아는 단맛과 풍부한 향이 강하기 때문에 제철인 7월에 먹어야 가장 맛있는데요.

 

 

비타민과 식이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트 할 때 변비 예방과 면역력 강화에 굉장히 좋아요. 특히 저는 입이 심심하면 달달한 게 당겨서 입 터짐 방지에 굉장히 좋더라고요. 물론 그냥 먹어도 맛있기 때문에 과일째로 먹어도 됩니다.

 

 

그런데 다이어트하면 간식을 최대한 자제하게 되잖아요. 그릭요거트는 일반 요거트에 비해 칼로리와 당이 낮으면서, 높은 단백질을 포함하고 있는데요. 그래서 귀찮은 날 간단한 아침 식사 대용으로 좋더라고요.

 

 

복숭아를 활용한 초간단 다이어트 레시피 - 그릭모모

재료
복숭아	적당히 단단하면서도 살짝 눌리는 정도
그릭요거트	100g
그래놀라, 시리얼 등	그외 토핑은 취향껏!

 

 

1. 복숭아를 깨끗하게 세척하고 껍질을 까줍니다.
2. 윗동을 자르고 티스푼으로 씨를 동그랗게 파서 빼냅니다.
3. 복숭아 속에 그릭요거트를 채워줍니다.
4. 접시에 각종 토핑을 올립니다.
5. 그 위에 그릭모모를 올리면 완성!
6. 랩을 싸서 냉동실에 1시간 정도 얼리면 시원하게 드실 수 있어요!
7. 덜 익은 복숭아를 고르셨다면 꿀과 함께 드셔보세요. 

Tip! 저는 매번 만들기가 번거로워서 주말에 여러 개를 만들고 매직랩으로 싸서 냉동실에 얼려놔요. 먹기 전날 냉장고에 넣어 냉장 해동하면 편하게 드실 수 있어요!

 

 

7월 제철음식 - 메밀

메밀 영양분

메밀은 고품질의 식물 단백질인데요. 식이섬유와 비타민B가 풍부해서 다이어트할 때 변비 있으신 분들이 드시면 편안하게 화장실에 가실 수 있어요. 다이어트하면서 잘 안 드시는 분들은 메밀을 드시면 면역력과 뼈 건강에도 좋아요.

 

 

저는 메밀묵을 좋아하는 편인데요. 묵이 어려운 줄 알았는데 생각보다 굉장히 간단하더라고요. 메밀묵은 잘 상해서 많이 만들어 두지는 못해요. 하지만 한번 만들면 메밀 묵밥, 메밀묵 말이, 메밀묵무침 등 두루두루 활용하기 너무 좋아요. 그냥 반찬으로 간장 찍어 먹어도 맛있고요!

 

 

주말 점심에 시원한 냉면 육수에 메밀묵 넣고 김치랑 김 가루 넣으면 뜨거운 불 앞에서 고생하지 않아도 돼서 좋더라고요. 다이어트에도 너무 좋은 메밀묵 만들기 한번 시도해 보세요!

 

 

메밀을 활용한 초간단 다이어트 레시피 - 메밀묵

재료
메밀가루	꼭!! 메밀 함량 90% 이상
물	메밀의 3배
소금	1꼬집
냄비	최대한 두꺼운 냄비에 해야 밑이 타지 않아요.

 

 

1. 메밀가루를 물에 잘 섞습니다.
2. 냉장고에서 1시간 정도 불려줍니다.
3. 그대로 냄비에 붓고 소금을 섞습니다.
4. 강한 불에서 저으며 끓입니다.
5. 조금씩 뻑뻑해지면 중불로 낮춥니다.
6. 메밀이 튀며 구멍이 생기면 약한 불로 낮춥니다.
7. 한 김 식힌 메밀묵을 틀에 넣습니다.(약 3분)
8. 냉장고에 넣고 30분 이상 식히면 완성됩니다.

Tip! 통에 담았을 때 바닥에 대고 탕탕 치면 윗면이 평평해져서 모양이 예뻐져요. 굳힌 후 뒤집으면 반듯하게 자를 수 있어요!

 

다이어트에 좋은 메밀면을 활용한 들기름 막국수 레시피! 만드는 과정 사진까지 상세히 첨부했으니 확인해 보세요!

 

들기름 막국수 레시피! 맛집의 꿀팁까지! - 건강당근

 

 

7월 제철음식 - 블루베리

블루베리 효능은 슈퍼푸드로 지정될 만큼 좋기 때문에 이미 너무 많이 알려져 있죠? 생이나 냉동 모두 구하기가 쉬운데요. 블루베리의 푸른색을 담당하는 안토시아닌 성분이 강력한 항산화 작용과 심혈관, 눈, 뇌 기능 강화에 굉장히 좋습니다.

 

7월 제철과일이기 때문에 7월에 생블루베리를 먹으면 신선하고 효능이 훨씬 좋습니다. 자연적으로 완숙된 상태라 당도와 풍미가 최고일 때인데요. 그래서 저도 여름에는 꼭 냉동이 아닌 생블루베리를 사 먹게 되더라고요. 냉동은 좀 뒀다 먹어도 돼서 여름에는 잠시 냉동실 안쪽에 방치해놓는 것 같아요.

 

 

생블루베리는 그냥 그릭요거트에 얹어 먹어도 너무 맛있어요. 가끔 먹기 간편하게 블루베리 스무디를 해 먹으면 든든하고 좋더라고요. 아침 식사 대용으로는 추천하지 않아요. 공복에 과일을 갈아 먹으면 혈당 스파이크 위험이 있기 때문이에요! 

 

 

다이어트를 하다가 입에 뭐라도 넣어버릴 것처럼 불안한 시간이 있잖아요. 야식이 생각나는 밤, 또는 간식으로 먹고 있어요. 물론 안 먹는 게 가장 좋지만, 다른 자극적인 음식을 먹는 것보단 괜찮은 방법 같아서 추천해 드려요!

 

 

블루베리를 활용한 초간단 다이어트 레시피 - 블루베리 스무디

재료
블루베리	1컵
바나나	1개
그릭 요거트	취향껏
우유	저지방, 무지방 혹은 오트음료 추천!
꿀, 알룰로스	1~2스푼
얼음	반컵

 

 

1. 블루베리를 깨끗하게 세척합니다.
2. 바나나 껍질을 까서 뚝뚝 끊어줍니다.
3. 모든 재료를 넣고 블렌더에 갈아줍니다.
4. 맛을 보며 당을 조절합니다.

Tip! 생블루베리를 넣기 때문에 시원하게 드실 거면 얼음을 추가해 보세요. 저는 우유 대신 오트음료를 넣으니 속도 편하고 다이어트에도 더 좋더라고요!

 

 

다이어트를 응원합니다!

만들 때마다 사진을 찍지는 않는 편이라 첨부하지는 못했는데요. 사진 없이도 충분히 만드실 수 있는 쉽고 간편한 다이어트 레시피라 추천해 드려요.

 

 

7월 제철음식을 활용한 다이어트 레시피가 많은 도움이 되셨기를 바랍니다. 저는 더 건강한 소식으로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다!

 

 

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